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ソーセージときのこのトマトチーズ焼きサラダ
2009 / 06 / 18 ( Thu )
IMG_0942.jpg

画像がちょいとピンぼけなのはご愛嬌ってことでお願いします。


超ひさしぶりのごはんブログ。
冷蔵庫にレタスが余ってるなぁと思いつつ、でもトマトも食べたいからサラダにしようって思って買ったトマトが意外と熟れていたため、急遽火を通すことにしました。
トマトに火を通すとなると、残ってる野菜たちを集めてスープにしちゃうのがいちばん簡単だと思うんだけど、でもレタスも食べたかったので冷蔵庫の残り物で適当に作ってみました。

(2人分の材料)
レタス 1/4コくらい
ソーセージ 5本
たまねぎ 1/2コ
トマト 2コ
えのき 1/2袋
まいたけ 1/2パック
チーズ(今回は6Pのカマンベールチーズを3コ使いました)
塩、こしょう、油

(つくりかた)
(1)レタスは洗ってしっかり水気を切り、一口大にちぎって皿に敷きつめる。
(2)えのきは石づきをとって半分に切る。まいたけは一口大くらいに裂いておく。
(3)たまねぎは縦に薄切りにする。トマトは8等分のくし型切りにする。
(4)ソーセージは3等分に斜め切りにする。
(5)フライパンに油をしいてソーセージ、たまねぎを炒める。
(6)たまねぎの色が透明になってきたら、えのき、まいたけを入れてさらに炒める。
(7)えのき、まいたけがしんなりしてきたらトマトを入れて塩こしょう。
(8)チーズをちぎってのせたら、弱めの中火にしてふたをして蒸す。
(9)チーズが溶けたら火を止めて、レタスの上にのせてできあがり。


これだけでもボリュームたっぷりおかずになりました☆

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02 : 19 : 43 | cook | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
デパ地下デリプレート
2009 / 06 / 18 ( Thu )
月曜日は祖母の誕生日だったんだけど、さすがに平日じゃ会いにいけないなぁと思って1日前倒しで日曜日にプレゼントというかケーキを買い物に行きました。
祖母はさつまいもが大好きなので、季節外れだけど松蔵ポテトのスイートポテトを買いました。
ばあちゃん安ものでごめんね。。。


で、そのついで。
KAKIYASU DININGでお惣菜を買いました☆


ウチで食べるのに、お店で入れてもらったパックのまま食べるのもなんだか味気ないなぁと思って、適当にお皿に盛り付けてみました。



(左奥から時計回り)
・ローストビーフのサラダ
・トマトとじゃこの和風サラダ
・帆立の粒マスタードタルタル
・エビマヨ

もう、KAKIYASU DININGのエビマヨはとにかくエビが大きくて大好きなのです
よーく考えたら100gで3匹くらいしか入ってないくせに700円くらいする(!!!)んだけど、それでもおいしいからいいことにしちゃう☆

サラダというかおかずだけでおなかいっぱいになりました。
ごちそうさまでしたー。
01 : 42 : 54 | food | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
4月のイタリア料理教室
2009 / 05 / 20 ( Wed )
インゲン豆のスープとスペルト小麦
Image565.jpg
途中でゆでたてのスペルト小麦を試食したんだけど、ちょっとどこかお豆みたいな感じで新鮮だった。

ヤリイカのトマト煮込みとヤリイカのほうれん草詰め オーブン焼き
Image566.jpg

チョコレートプディング
Image567.jpg

あんまりチョコレートチョコレートしてなくて個人的には食べやすかったよ。
01 : 43 : 26 | cook | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
2月のイタリア料理教室
2009 / 05 / 20 ( Wed )
フォカッチャ
Image540.jpg
南部のほうのフォカッチャはこんな感じで厚みがあるけど、北部のほうのフォカッチャは薄いんだって。

ブラチョーレ(牛肉のインボルティーニ)
Image541.jpg

ティエッラ(ムール貝とお米とポテトのオーブン焼き)
Image543.jpg

生のムール貝をむくところから作りました~
生の貝なので貝の汁がお米にしみてておいしかった☆
01 : 37 : 47 | cook | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
12月のイタリア料理教室
2009 / 05 / 20 ( Wed )
レンズ豆のサラダ
Image496.jpg

夏に作ったクスクスのサラダもおいしかったけど、これもおいしかった~

トルテッリーニ イン ブロード
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トルテッリーニ作るの楽しかった☆


ポッリートミスト サルサヴェルデ添え
Image499.jpg

ティラミス
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よくあるティラミスとは違ってさっぱりふわふわでおいしかった☆
01 : 06 : 15 | cook | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
8月のイタリア料理教室かな?
2009 / 05 / 20 ( Wed )
クスクスのサラダ


丸ズッキーニとトマトのリピエノ


レモンのグラニータ
Image438.jpg

00 : 55 : 13 | cook | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
6月のイタリア料理教室
2009 / 05 / 20 ( Wed )
イタリア料理教室で作ったもの、写真だけのせとこっと。

まずは去年6月の教室でつくったもの。

イワシのカルパッチョ(フィノッキオ)


イワシのカルパッチョ(オレンジ)


タリアテッレ カラフルクリームソース 生ハム添え


ヒコイワシ開くの楽しかった~☆
00 : 35 : 18 | cook | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
Blog、復活します
2009 / 05 / 19 ( Tue )
お久しぶりです。
仕事が忙しいやら何やらをきっかけに長いことサボってしまったけど、今日またひとつ大人になったことをきっかけに、Blogを復活させようと思います。
相変わらずマイペースに頑張ります。

そんなわけですが、誕生会はなんかそのうちやってもらえそうな感じなので、ケーキはお預け。
wiiの間の中の私はしっかりお誕生日会やってもらってたので、とりあえずそれでいいことにしよう☆

↓ほらね。

23 : 48 : 58 | car | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
無事「the ジブリset」購入したんですけどね
2008 / 07 / 13 ( Sun )
DAISHIさんもジブリも好きな私は、7/2に出た「the ジブリ set」を6月の頭に近所のT店で予約して無事お買い上げ。
それでT店の初回特典「君をのせて-Unreleased Melodious Mix-」 をゲットしたんです。
通常の君を乗せてともまたちがって素敵なんですなぁ。

なんだけどさ、遊べる本屋Vの初回特典が「the ジブリ setをnon stop mixにした非売品MIX CD」だとか言っちゃってるんですよ。
当然そっちだって気になっちゃうわけで、でもT店で既にアルバム買っちゃったからとりあえず悩みどころ。。。

そんな発売日から10日ほど経った今日、電車で移動中にmixi見てたら、DAISHIさんコミュに

「自分VのO店の店員なんですが、ウチまだ特典CD残ってますんで、探してる方是非いらしてください!」

とか書いてあったので、特典欲しさに自分の中で「買ってしまえー!」の号令がかかり、早速電話して、取り置きさせてもらってお買い上げ。
無事特典ゲットしたんだけど、Vの特典もこれまたつなぎ方がすてきでいいねぇ。。。

そんなVのO店の特設コーナーにはいつもどおりいろんなPOPが貼ってあったんですが、

「トトロ見たくなった。」

ってだけ書いてあるPOPがあって、そのひと言にすごく共感しながら家路に着きました。
トトロもいいけど、やっぱラピュタのDVD買っちゃおうかなぁとか。
何度も見てるしビデオもあるから別にいいんだけどさ。。。


しかし、落ち着いて考えたら、勢いで買ってしまって同じCD2枚持ってることになるわけで。。。
どうしよう。。。
まあ大事に保存するか、ほしい人がいたら売ってあげるか、はたまた。。。
03 : 38 : 27 | music | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
「the ジブリset」予告ムービー
2008 / 07 / 06 ( Sun )
7/2に発売になった、DAISHIさんのアルバム「the ジブリset」の予告ムービーでございます。
blog更新するのが遅れちゃいまして結果的にPVっぽい感じになってしまってるんですけどね。。。



このDAISHIさんのもののけ姫なんだけど、はじめて聞いた瞬間に目頭が熱くなっちゃったお。。。

DAISHIさんを知らないジブリ好きの人には
「ジブリにはこんなアプローチの仕方もあるんだよ」
ってのを知ってもらえたらなって思うし、DASHIさん好きの人たちにとってはまたまたドラマチックなアルバムきたねーになるのかな。
DAISHIさんもジブリも好きな人にとっては、いうまでもありません。。。
01 : 35 : 50 | music | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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